Mahasiswa Doktor Ui Olah Gelatin Kulit Kambing Etawah Sebagai Alternatif Cangkang Kapsul Halal

29 sec read

Jakarta – Cangkang Kapsul yg membungkus obat pada umumnya terbuat dari Gelatin dari kulit maupun tulang sapi dan babi atau pembentuk gel lainnya. Ada yg berbahan keras, ada pula yang lunak. Di Indonesia, kehalalan Cangkang Kapsul menjadi prioritas penting bagi para konsumen. Sebagai upaya mencari alternatif sumber gelatin halal yang potensial, mahasiswa Program Doktoral Fakultas Farmasi Universitas Indonesia (UI) Zilhadia mengembangkan penelitian terkait Gelatin kulit kambing Etawah buat Cangkang Kapsul obat.

Zilhadia memaparkan. “Kambing Etawah dapat menjadi sumber gelatin yg baik karena halal, gampang didapat, harga relatif terjangkau, dan mempunyai sifat gelatin yang baik untuk dijadikan cangkang kapsul keras dan lunak dalam industri farmasi. Jenis kambing Etawah juga dipilih karena mempunyai bidang kulit yg lebih luas dibanding kambing lokal merek yang lain.” Lebih lanjut, Zilhadia menambahkan Kambing Peranakan Etawah yaitu macam kambing unggul dan potensial dikembangkan di Indonesia.

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *